Spanish agtech company Ekonoke believes part of the answer could come from growing hops indoors. The company is developing controlled-environment hop farms designed to produce consistent varieties closer to breweries, reducing supply chain risks caused by climate volatility.
One solution: grow hops indoors, ideally next door to the brewery itself. That’s exactly what Sagrario and her team at Spain-based Ekonoke are doing.
Esta startup española ha desarrollado un sistema pionero de cultivo de lúpulo en interior con el que busca garantizar el suministro de una materia prima clave para la industria cervecera, cada vez más amenazada por el impacto del cambio climático
Una startup española desafía al cambio climático cultivando lúpulo en interior con tecnología propia, más de tres cosechas al año y cero pesticidas.
En el capital también se encuentran las fundadoras, la Corporación Hijos de Rivera —el dueño de Estrella Galicia—, además de varios 'family office' y 'business angels'
La Inteligencia Artificial puede ayudar a trabajadores y empresas en muchos ámbitos. Uno de ellos, quizá más desconocido, es el sector agroalimentario.
La 'startup' madrileña Ekonoke, que colabora con Estrella Galicia y cervezas japonesas, cultiva el lúpulo en entornos cien por cien controlados y reduce en gran medida el malgasto de agua
Ekonoke y la valenciana MESbook digitalizan un modelo de cultivo con 30 veces más productividad que el convencional
"En esta nave no entra nada de origen orgánico". Es la premisa con la que trabajan en Ekonoke, una empresa que produce en Chantada lúpulo mediante cultivo hidropónico, en un espacio totalmente aislado y con luz artificial. Es una técnica agraria en la que la tierra no tiene cabida. Conocemos los métodos y planes de futuro de la compañía
La iniciativa, apoyada con financiación pública, aborda retos clave como el cambio climático o la dependencia de zonas agrícolas tradicionales
