Indoor-Grown Hops: The Next Supply Chain Solution for Breweries?
Spanish agtech company Ekonoke believes part of the answer could come from growing hops indoors. The company is developing controlled-environment hop farms designed to produce consistent varieties closer to breweries, reducing supply chain risks caused by climate volatility.
Ekonoke harnesses indoor hops farming to safeguard beer brewers’ supply chains
One solution: grow hops indoors, ideally next door to the brewery itself. That’s exactly what Sagrario and her team at Spain-based Ekonoke are doing.
La revolución ‘indoor’ de Ekonoke para proteger el futuro de la cerveza
Esta startup española ha desarrollado un sistema pionero de cultivo de lúpulo en interior con el que busca garantizar el suministro de una materia prima clave para la industria cervecera, cada vez más amenazada por el impacto del cambio climático
Inés Sagrario, CEO de Ekonoke: “Nunca le digas ‘imposible’ a un emprendedor”
Una startup española desafía al cambio climático cultivando lúpulo en interior con tecnología propia, más de tres cosechas al año y cero pesticidas.
El gigante japonés Sumitomo invierte en la ‘startup’ española que cultiva lúpulo en interior
En el capital también se encuentran las fundadoras, la Corporación Hijos de Rivera —el dueño de Estrella Galicia—, además de varios 'family office' y 'business angels'
La pyme madrileña pionera en la creación de lúpulo indoor gracias a la Inteligencia Artificial
La Inteligencia Artificial puede ayudar a trabajadores y empresas en muchos ámbitos. Uno de ellos, quizá más desconocido, es el sector agroalimentario.
La única empresa del mundo que elabora el lúpulo en interior y sin pesticidas para salvar el futuro de la cerveza
La 'startup' madrileña Ekonoke, que colabora con Estrella Galicia y cervezas japonesas, cultiva el lúpulo en entornos cien por cien controlados y reduce en gran medida el malgasto de agua
Ekonoke crea la primera ‘fábrica de lúpulo’ del mundo con tecnología desarrollada por MESbook
Ekonoke y la valenciana MESbook digitalizan un modelo de cultivo con 30 veces más productividad que el convencional
Cosechar lúpulo cada mes y medio: una experiencia gallega en cultivo hidropónico
"En esta nave no entra nada de origen orgánico". Es la premisa con la que trabajan en Ekonoke, una empresa que produce en Chantada lúpulo mediante cultivo hidropónico, en un espacio totalmente aislado y con luz artificial. Es una técnica agraria en la que la tierra no tiene cabida. Conocemos los métodos y planes de futuro de la compañía
Tres Cantos acoge una empresa pionera en cultivar lúpulo en interior, con la ayuda de Inteligencia Artificial
La iniciativa, apoyada con financiación pública, aborda retos clave como el cambio climático o la dependencia de zonas agrícolas tradicionales