Tres Cantos cuenta con la única empresa en el mundo que cultiva lúpulo de cerveza indoor
Gracias al plan de IA de la Comunidad de Madrid podrán llegar a un nuevo nivel
Inés Sagrario
Madrid impulsa la revolución de la IA en las pymes
Una iniciativa que busca aumentar la competitividad del tejido empresarial madrileño a través de la adopción de la inteligencia artificial.
Schmeckt das Bier bald nicht mehr?
Die Hopfenbauern haben Probleme. Der Klimawandel setzt dem Biergewürz zu, es regnet zu wenig. Qualität, Erntemengen und Preise schwanken extrem. Vorbei mit lecker Bierchen?
La mayor plantación cerrada de lúpulo del mundo está en Chantada
Un centro experimental cría plantas resistentes al cambio climático
Future-Proofing Brews: Welcome to the Era of Climate-Resilient Beer
Ekonoke is farming hops indoors — safeguarding and revolutionizing the brewing industry through a sustainable, reliable supply of high-quality, customizable hops year-round.
De cultivar lechugas a buscar una solución para salvar la cerveza
Ekonoke halla una fórmula para producir lúpulo en condiciones controladas y con mucha menos agua.
Los héroes sin capa, pero con bata, que quieren “salvar la cerveza del planeta”
La cosecha de lúpulo, afectada por el cambio climático, es cada vez menos estable. Una empresa de Alcobendas investiga el cultivo en interior para asegurar el suministro de un ingrediente básico para elaborar esta bebida.
La biotecnología moderna rejuvenece el sector cervecero
Las técnicas avanzadas permiten optimizar los procesos e introducir nuevas propiedades y perfiles aromáticos que refuerzan la competitividad de la boyante industria española
Sin lúpulo no hay paraíso: un ‘invento’español (Ekonoke) para salvar la cerveza
Este invento cuenta, además, con el respaldo del gigante cervecero español, Estrella de Galicia, como inversor
Spanish startup on ‘mission to save planet’s beer’ from climate crisis
Ekonoke’s hydroponic cultivation of hop plants attracting interest of big-name brewers