Spanish start-up grows hydroponic hops to help ‘save’ climate threatened beer
In warehouses outside Madrid, twists of hop vines grow under LED lights and close supervision in what their guardians say could be the best way to futureproof the supply of a key ingredient in the world's most popular alcoholic drink, now threatened by climate change.
Sostenibilidad y biotecnología para salvar el lúpulo de cerveza: así lo cultiva esta startup con energía renovable
Ekonoke, que cuenta con los fabricantes de Estrella Galicia como socios, no
usa pesticidas ni herbicidas y su huella hídrica es entre 15 y 20 veces menor.
En abril abrirá una nueva planta piloto en Galicia de mil metros cuadrados.
Drop in hops: Poor yield prompts interest in hydroponic solutions as weather batters EU harvests
Copa-Cogeca, which represents European farmers and the agri-food sector, yesterday
released a report detailing a sharp decline in the hop production of farms. Citing extreme weather caused by global warming as a primary factor, the organization outlines a 28.6% reduction in hop yields this year, compared to 2021.
4,2 millones para la producción sostenible de cerveza de Ekonoke
La fórmula natural de la cerveza sostenible que seduce a los inversores
EI 'abono tecnológico' de los cultivos
hidropónicos de Ekonoke garantiza una producción de lúpulo estable y de bajo impacto ecológico.
El cultivo hidropónico de lúpulo de Ekonoke recibe un impulso de 4,2 millones de euros
La start-up española Ekonoke pondrá en marcha una planta piloto de I+D de 1.000 metros cuadrados en Chantada (Lugo) para probar su modelo de cultivo del lúpulo en interiores y la automatización de sus procesos gracias a una ronda de inversión de 4,2 millones completada recientemente.
‘Estrella Galicia’ se hace con el 20% de Ekonoke y acogerá suproyecto de cultivo indoor de lúpulo
La startup cierra una ronda de inversión de 4,2 M€ para optimizar y escalar su modelo
productivo
EI giro vertical de la agricultura comienza a solidificar sus raíces
La tecnología siembra brotes de esperanza frente al problema de una soberanía alimentaria amenazada por la escasez de recursos y extiende un abono de eficacia y rentabilidad en los espacios urbanos
Cheers to the first beer made entirely from indoor hops
Ana Saez García uses hydroponics to grow the crop using barely any soil — and
to boost its yield sustainably.